Olá, tudo bem com você? eu espero que sim ,a receita de hoje é de bolo de cenoura,é a mesma receita que você já conhece, com acréscimo de alguns itens que a deixaram mais interessante e o bolo mais saboroso!
E vale a pena fazer ,experimentar e com certeza aprovar essa receita deliciosa de bolo de cenoura!
Os ingrediente utilizados na massa são: 3 ovos,2 xícaras (chá) de açúcar,Raspas de um limão passado no ralador,2 xícaras (chá) de farinha de trigo,cascas de 2 limões para decorar,1 colher (sopa) de fermento,1 xícara (chá) de óleo de soja,eu coloquei um pouco menos,3 cenouras médias ou 2 cenouras maiores e cruas picadas,2 colheres de coco ralado,1 pitada de sal,o sal evita que o bolo fique enjoativo.Modo de fazer:Bata no liquidificador os ovos, as cenouras picadas, o óleo e o sal.Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.Asse em forno pré aquecido de acordo com seu forno,em média 40 minutos.
Cobertura: 11/2 colher de margarina,2 copo de chocolate em pó amargo ou achocolatado de sua preferência,1 caixa ou lata de leite condensado,mas,utilize um pouco mais da metade, 11/2 colher (sopa) de amido de milho ou 1 colher de (sopa) de farinha de trigo,se não tiver leite condensado ou se você preferir ,utilize um copo de açúcar,1/2 copo de leite,1/2 caixa de creme de leite ,1 colher de café solúvel extra forte,derretido em meio copo americano água morna ,1 pitada de sal.Derreta em uma panela a margarina com o chocolate em pó,o amido ou a farinha de trigo,mexa até engrossar,por último acrescente o creme de leite,misture bem e cubra o bolo,descasque dois limões um verde e outro a casaca amarelada,o verde descasque bem fininho com uma faca como se descasca uma laranja ,o amarelo ,tire a casaca no sentido dos gomos como na primeira foto,coloque essas cascas em água fervente por 10 segundos, e retire,somente para amolecer,aí enrole e decore o bolo,se desejar utilize também coco ralado!Sirva a gosto morno ou gelado!
Bom ,então é isso,eu espero que você tenha gostado,ah,as raspas de limão diminui o gosto forte da cenoura e em outros bolos ,tira o cheiro de ovo,certo?Muito obrigado por visitar nosso blog, copie o link,poste no seu facebook,no G+,etc,obrigado,fique bem,fique com Deus,ele é e tem o melhor sempre para nós!
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